// Trabalho de Graduação

A LOGÍSTICA DA EMBALAGEM PLÁSTICA NO SETOR HORTIFRUTÍCOLA

Heitor Caliani Nohara;, Miriam Midori Yassuda

A produção de hortifruti desempenha fundamental papel no desenvolvimento do agronegócio no Brasil, e em conjunto ao modal rodoviário sendo o mais utilizado para o escoamento da produção de hortifruti em todo o território nacional, oferecendo vantagens em relação aos demais modais de transporte e obtendo um ganho por ser porta a porta. Em relação às embalagens tem-se a função de contenção, proteção, comunicação e utilidade, além de distribuir produtos ao menor custo possível. As embalagens utilizadas para o setor hortifrutícola muitas vezes são inadequadas e ocasionam conseqüentemente danos pós-colheita. A reutilização no caso das caixas plásticas diminui o custo ao produtor por serem reutilizáveis. A metodologia proposta, através de pesquisa bibliográfica, que visa apresentar as principais características e a importância da utilização adequada de embalagens podem influenciar na minimização da perda pós colheita, assim a necessidade de investimento também no setor modal rodoviário e melhorias nas embalagens para frutas e hortaliças. Este artigo tem por objetivo descrever a utilização da embalagem plástica no setor de hortifruti em conjunto com o modal rodoviário nacional...

Curso: Logística
Orientador: Juliano Munhoz Beltani
Palavras Chaves: Modal rodoviário. Hortifruti. Pós-colheita.
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